Uhuuuhhh.. lama dah xupdate blog nie sejak aidilfitri...
Terlalu banyak kerja2 yg perlu dibereskan menjelang akhir tahun nie...
Semuanya menuntut tanggungjawab utk menyelesaikannya.. kalu x.. emm pandai2lah nk jwb...
Tiada apa yg sempat dirakamkan, cuma resipi biskut yg Katsumi reka utk kelas masakan.. Resipi nie Katsumi serapkan daripada resipi kuih ondeh2 atau ada setengah org panggil kuih buah melaka, ada org lain gak panggil kuih apong.. entahlah.. just share it...
Bahan2 :
60gm Mentega
18gm Gula halus
60gm Tepung gandum
18gm Tepung jagung
1/2 camt Serbuk Penaik
30gm Kismis
1/2 biji Kuning telur
1/4 camt Pewarna hijau
30gm Kelapa kering
1/4 Ensen pandan
Langkah :
 |
| Pukul Mentega dengan gula halus hingga menjadi seperti krim |
 |
| Masukkan telur dan pukul lagi hingga rata |
 |
| Masukkan esen pandan |
 |
| Masukkan pewarna hijau |
 |
| Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder, dan tepung jagung |
 |
| Uli menjadi bola kecil, buatkan lubang ditengah, dan intikan dengan kismis, dan uli semula. kemudia golekkan atas kelapa kering |
 |
| bakar pada suhu 160 darjah celcius selama lebih kurg 10-15minit |
