Alhamdulillah sepanjang puasa nie, banyak perkara yang manis dan pahit berlaku dalam hidup Katsumi. Yang nyata semuanya memberi banyak pengajaran daripada pengalaman yang Katsumi sendiri alami dan orang lain alami...
Dalam semester ini, Katsumi kena ambik paper Food Management and Technology... Ala-ala memasak ar.. tapi kali ini, paper ini Katsumi kena membuat inovasi daripada resipi asal sesuatu menu...
Jadi MARI KITA MEMASAK BERSAMA CHEF KATSUMI....!!!!!!!!
Kita akan memasak sejenis kek yang menggunakan kaedah putar. Katsumi akan inovasikan resipi kek pisang kepada kek kentang. Cuma Katsumi tak campurkan kentang tu dalam adunan seperti kek pisang.
Bahan-bahan :
- Tepung gandum
- gula kastor
- gula perang
- kentang
- baking powder
- telur
- air
- susu UHT
- Merjerin/mentega
Cara-cara membuat:
1. Potong kentang secara melintang
2.Rebus kentang sehingga separuh masak.
3.Pukul marjerin dan gula kastor hingga rata
4. Masukkan telur dan pukul hingga kembang
5. Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder sedikit demi sedikit. Gunakan sudu besi untuk melakukannya. Jangan gunakan senduk kayu untuk memukul adunan.
6. Taburkan gula perang dalam bekas acuan dan susun kentang ikut kreativiti anda.
7. Masukkan adunan ke dalam bekas acuan.
8. Bakar dalam oven selama 20 hingga 30 minit.
9. Hiaskan dan Siap untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA!!!
No comments:
Post a Comment